マヨ納豆＆じゃこおろしのカフェ丼
Aranjuez5 @Aranjuez
久しぶりのカフェ丼を。トッピングにはマヨ納豆（マヨネーズ＆納豆）とじゃこおろしを。色彩的に少し寂しいので、辛子明太子も。
このレシピの生い立ち
久しぶりのカフェ丼。体に良い素材を考えて、納豆＆じゃこおろしで。そして納豆にはマヨネーズを加えて、マヨ納豆で。これもまた良いね。
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作り、水気を出来るだけ絞り、ちりめんじゃこを加え、ポン酢をかけて、良くかき混ぜておく。
- 2
納豆はまず良くかき混ぜ、辛子>タレの順に加え、それぞれ良くかき混ぜておく。さらにマヨネーズを加え、良くかき混ぜる。
- 3
洋皿にぬくご飯を載せ、その上にまずじゃこおろしを配置。
- 4
次にマヨ納豆を配置。
- 5
最後に辛子明太子を加えて、完成。
コツ・ポイント
トッピングはマヨ納豆とじゃこおろしだけでも良かったんだけど、ちょっと色彩的に寂しい感じがしたので、辛子明太子を加えてみたよ。あ、ビジュアルだけでなく、お味の点でも補強出来たけどね。
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