アツアツ簡単グラタン♪
ホワイトソースは作り置きできますし、焼くところまで作って冷凍しておけば、いつでもすぐに美味しいグラタンが食べれます！
このレシピの生い立ち
グラタン大好きな家族の為にたくさん作ってあげたいと思って作りました。市販のホワイトソースを買わなくても簡単に作れるのでたくさん作っておけば楽チンです！冷凍もできますょ！
アツアツ簡単グラタン♪
ホワイトソースは作り置きできますし、焼くところまで作って冷凍しておけば、いつでもすぐに美味しいグラタンが食べれます！
このレシピの生い立ち
グラタン大好きな家族の為にたくさん作ってあげたいと思って作りました。市販のホワイトソースを買わなくても簡単に作れるのでたくさん作っておけば楽チンです！冷凍もできますょ！
作り方
- 1
マカロニを茹でる
-
- 2
フライパンに少量の油を入れてベーコンを炒めて脂が出てきたらしめじを加え軽く炒めてバットに取る
- 3
そのままフライパンにスライスした玉ねぎを加え透き通るまで炒めて2の具を加えて塩こしょう＆ブイヨンで濃い目に味をつける
-
- 4
茹でたマカロニを加えて軽く和えて火を止めておく
-
- 5
ホワイトソース作り
鍋にバターを入れて火をかけ溶かし、火を止めて小麦粉を全部入れてダマができないように綺麗に溶かす - 6
火を弱火くらいでつけて牛乳を少し入れてよく練り、また少し入れてよく練りという行程を繰り返す
（火を止めてやっても大丈夫） - 7
全部の牛乳を入れてホワイトソースの完成！
ダマができてなければ大成功 -
- 8
4の具に作ったホワイトソースを半分加えて軽く和えておく
-
- 9
グラタン皿に具を入れ、上から残ったホワイトソースをかける
-
- 10
とろけるピザ用チーズとパルメザンチーズをのせる
-
- 11
オーブントースターで5分ほど焼き、チーズを美味しい焼き目が着いたら完成！
-
コツ・ポイント
さいごにオーブンで焼く時には中の具に火は通ってるのでチーズが焦げるだけでいいのですが、冷凍してるのを焼く時は中まであっためるのを気をつけてください♪
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