フライパンで蒸しゆで玉子

気まぐれ母さん。
気まぐれ母さん。 @cook_40095982

フライパンでゆで玉子❗本当に出来るかなぁ…と、いそがしいのに、、じっと見つめすぎるかも(笑)
このレシピの生い立ち
この蒸し料理も四国出身の「浜内 千波」先生のレシピを何年も前から作っています。朝のいそがしい時にキッキンペーパーとキッキンタイマーがあれば出来ます。フライパンも汚れません。

フライパンで蒸しゆで玉子

フライパンでゆで玉子❗本当に出来るかなぁ…と、いそがしいのに、、じっと見つめすぎるかも(笑)
このレシピの生い立ち
この蒸し料理も四国出身の「浜内 千波」先生のレシピを何年も前から作っています。朝のいそがしい時にキッキンペーパーとキッキンタイマーがあれば出来ます。フライパンも汚れません。

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材料

作りやすい分量
  1. 4個
  2. 大匙3
  3. キッキンペーパー 3枚

作り方

  1. 1

    フライパンにキッキンペーパーを敷いて水大匙3を注ぎます。

  2. 2

    卵を間隔をとっておきます。

  3. 3

    蓋をして中弱火で10分蒸し、火を止めて6分蒸らす。半熟の蒸らしは約3分。

  4. 4

    プルるんとした、「蒸しゆで玉子」の出来上がりです。いただきます。

コツ・ポイント

ゆで具合は熱源によって変わります。何度も作って自分の「蒸しゆで玉子」を作ってくださいね…。

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気まぐれ母さん。
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さっと出来たり、素材の味を生かしたお料理が好きです。そして、、本当に「きまぐれ」です。
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