フライパンで蒸しゆで玉子

気まぐれ母さん。 @cook_40095982
フライパンでゆで玉子❗本当に出来るかなぁ…と、いそがしいのに、、じっと見つめすぎるかも(笑)
このレシピの生い立ち
この蒸し料理も四国出身の「浜内 千波」先生のレシピを何年も前から作っています。朝のいそがしい時にキッキンペーパーとキッキンタイマーがあれば出来ます。フライパンも汚れません。
フライパンで蒸しゆで玉子
フライパンでゆで玉子❗本当に出来るかなぁ…と、いそがしいのに、、じっと見つめすぎるかも(笑)
このレシピの生い立ち
この蒸し料理も四国出身の「浜内 千波」先生のレシピを何年も前から作っています。朝のいそがしい時にキッキンペーパーとキッキンタイマーがあれば出来ます。フライパンも汚れません。
作り方
- 1
フライパンにキッキンペーパーを敷いて水大匙3を注ぎます。
- 2
卵を間隔をとっておきます。
- 3
蓋をして中弱火で10分蒸し、火を止めて6分蒸らす。半熟の蒸らしは約3分。
- 4
プルるんとした、「蒸しゆで玉子」の出来上がりです。いただきます。
コツ・ポイント
ゆで具合は熱源によって変わります。何度も作って自分の「蒸しゆで玉子」を作ってくださいね…。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149868