トマトソースパスタ鍋
ホールトマト缶の種も取らないw 手抜きパスタ鍋だけど、時短でコスパも良いくせに上手い！粉チーズも有りが◎！
このレシピの生い立ち
腹が減ると作りたく無くなるので、なんとかそれを克服したい思いが天に届いてから降りてきた！って感じですwwパスタのﾌﾔｶｼｶﾀのヒントだけは”ガッテン”を思い出して‥‥後は全て修行時代の応用でpikataroオリジナルでｺﾞｻﾞｲﾏｽ！✌
トマトソースパスタ鍋
ホールトマト缶の種も取らないw 手抜きパスタ鍋だけど、時短でコスパも良いくせに上手い！粉チーズも有りが◎！
このレシピの生い立ち
腹が減ると作りたく無くなるので、なんとかそれを克服したい思いが天に届いてから降りてきた！って感じですwwパスタのﾌﾔｶｼｶﾀのヒントだけは”ガッテン”を思い出して‥‥後は全て修行時代の応用でpikataroオリジナルでｺﾞｻﾞｲﾏｽ！✌
作り方
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鍋の大きさ画像→
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パスタを半分に折ります。
半分に折ったパスタが入る容器にそれを入れます。折らなくても入る容器があればベストです！✨ - 3
そこへ水をパスタ上1センチ位まで入れます。この作業は食べる日の朝にやっておくと夕方には直ぐに作れます。
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- 4
にんにくをスライスしたら、それを鍋に入れて、オリーブ油を入れて、弱火でじっくり炒めます。
- 5
画像のような感じになりましたら、輪切り唐辛子も入れまして、火入れします。
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- 6
かき混ぜながら、火を消したり、着けたりして予熱などを駆使して、上手に火入れして行きます。
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- 7
ホールトマトを入れます。（本当は種は取ります）でも、ピカ太郎は取りません。自分用だから笑 ローリエ、粗塩も入れます。
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- 8
缶の周りにへばり付いているトマトジュースもゴムベラでまとめて使用するよ〰。
その為、水を少しだけ入れます。 -
- 9
☝️せこいと思うな！プロがお店でやっている事を教えてやっているのだw逆にやらない派に「そんなんでプロ?!」と攻撃するw
- 10
再び火を着けて、トングでホールトマトを潰しながら、かきまぜるの繰り返し作業。
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大体ホールトマトが潰れたら、一度沸騰させて、火を止めます。
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パスタの水を切ります。
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半分を鍋に入れ、火を着けてパスタに火を入れて行きます。トングでかきまぜながら。
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パスタの色が均等に変わって来ましたら、出来上がりです。1〜2分位で色が変わって来ます。その時も切れない様にほぐしながら。
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仕込んだ”ふやかしてから冷凍したパスタ”をそのまま入れた場合は4分位かかると思います。ほぐしたり、上下を入替えたりして。
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⬆因みに‥仕込んだ冷凍パスタは、あまりオススメしません。腹が減って動けなくなる人用でとりあえず食べなきゃ！で良い人用w
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2回目用の水は100cc（g）位、足して沸騰させてから、パスタを入れて下さい。
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プロは仕上げにEX オリーブ油を少し入れて混ぜるので、お好みでどうぞ。
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今まで減塩を意識していましたが、色々な動画を観て、間違っている事が解ったので、減塩を止めました！
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減塩信じない人はスルーしてくれ！
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秘話‥私は同業者に嫌われていると思う。何故なら”99%の努力を無にする、1%の閃き”を持っているから爆w
- 22
因みに…私はポカ太朗の名では、Twitterをやってません！ポカ太朗100でも！
コツ・ポイント
レシピ分のふやかしたパスタは一度に全部入れないで、2回に分けて作りましょう。鍋のトマトソースは余るはず。w【注】安いパスタだと余らない‼️本来は玉葱のキャラメリゼを入れるのですが、手抜きで、玉葱の甘みを補う為に”キビ砂糖”を入れてます。
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