豆腐と豆乳のヘルシーデザート♪

♪Minnie♪まま
♪Minnie♪まま @cook_40193941

豆腐と豆乳を使ったヘルシーなデザートです♡おいし~い(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
子どもたちからデザートを作って欲しいと頼まれて、豆腐と豆乳があったので作ってみました♪

豆腐と豆乳のヘルシーデザート♪

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子どもたちからデザートを作って欲しいと頼まれて、豆腐と豆乳があったので作ってみました♪

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材料

  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 豆乳(無調整) 150g
  3. きび砂糖(か上白糖) 大3
  4. ゼラチン 10g
  5. 冷凍マンゴー 200g

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を水切りしておきます。

  2. 2

    解凍したマンゴーを150gぐらい、細かく切ります(残りの50gは飾り付けに取っておく)

  3. 3

    ゼラチンをふやかしておきます。
    水切りした豆腐をなめらかにします。

  4. 4

    なめらかになった3に、砂糖を入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    4に豆乳を入れて、そっとかき混ぜます。

  6. 6

    細かく切ったマンゴー150gぐらいを、5に入れ混ぜ合わせます。

  7. 7

    6にふやかしたゼラチンを加えて、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やしかためます。(様子を見ながら2時間ぐらいかな…)

  8. 8

    固まったら切り分けて残しておいたマンゴーを飾って出来上がり♡

コツ・ポイント

特にないです(^-^;

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