コンソメ味☆チーズ衣とり胸肉フライ☆

ガーイキッチン @cook_40055985
パセリの香り*パルメザンチーズ衣*
コンソメとマヨネーズで下味しっかりのフライ♪
このレシピの生い立ち
いつもと、また違う味付けのフライを作りたくて、考え、思い付いたのが
コンソメとマヨネーズ下味でした。
思った以上に美味しかった!?です☆
コンソメ味☆チーズ衣とり胸肉フライ☆
パセリの香り*パルメザンチーズ衣*
コンソメとマヨネーズで下味しっかりのフライ♪
このレシピの生い立ち
いつもと、また違う味付けのフライを作りたくて、考え、思い付いたのが
コンソメとマヨネーズ下味でした。
思った以上に美味しかった!?です☆
作り方
- 1
とり胸肉を1㎝弱の厚さに、そぎ切りします
(右から斜めに)
フォークで数ヵ所指さします
(とり胸が柔らかくなります) - 2
ZIPロックなどのナイロン袋に◆印を入れて混ぜ、そこにとり胸肉を入れて
よく揉んでおきます。 - 3
衣を作ります
パセリをみじん切りにし●印の他の材料と混ぜます - 4
豚カツと同じ要領で
胸肉を
小麦粉⇒卵⇒③衣の順でつけてゆきます - 5
油で揚げます
この時、強火で揚げると衣にパルメザンチーズが入っているため焦げやすいので
通常より弱めで最後に強火で!!
コツ・ポイント
衣にパルメザンチーズが入っている分
通常より焦げやすいので、胸肉を厚くきらないように注意して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ビニール袋で簡単!節約!鶏胸肉のフライ ビニール袋で簡単!節約!鶏胸肉のフライ
粉チーズのおかげでコクのある鶏胸肉のフライに!ビニール袋を使うので洗い物も少なくすみます。お弁当にも! FuFuFuごはん☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150756