【使いきり】もちの海苔チーズ焼き
消費者庁 @caa_nofoodloss
「東京都江戸川区」のレシピです。
少し残ったもちを、フライパンで香ばしく焼きます。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。
年末年始などに残ったもちを変わった食べ方で食べきりたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
もちは細かく切る。
- 2
フッ素加工のフライパンに、１を入れ、その上に溶けるチーズ、焼きのり、大根おろしをのせて中火にかける。
-
- 3
もちが柔らかく、まとまってきたら、フライ返しで押さえながら両面をこんがりと焼く。
-
- 4
3にしょうゆを垂らして、仕上げる。
コツ・ポイント
大根おろしを加えることで、まとまりやすく、さっぱり仕上がります。
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