超簡単！ごはんもすすむ☆ゴーヤの酢の物☆
peppar゜ @cook_40283656
ゴーヤが苦手な私でも1本ぺろりと食べてしまうレシピ。食欲ない時にこれでごはんがすすみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくて、いただいたゴーヤで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせておく。
ゴーヤは薄切りし、塩を加え揉む。その後水洗いし、キッチンペーパーでよく水気を取る。 - 2
シソは千切り。オクラは輪切りにする。
好みでみょうがを薄い輪切りにする。 - 3
あとは☆と野菜を混ぜ合せ、白ごまをふってよくなじませる。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが、くたくたになるくらい塩もみ＆香味野菜＆白ごまたっぷりで気になりません。シソやみょうがと合わせると、とってもおいしいです☆
香味野菜は好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ゴーヤとタコのピリ辛☈酢のもの～中華風～ ゴーヤとタコのピリ辛☈酢のもの～中華風～
大好きなゴーヤ！今年ほどゴーヤを食べた夏は、ないですゴーヤ＝(イコール)チャンプルの概念が覆った2011年夏でした
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150941
