コブサラダ-レシピのメイン写真

コブサラダ

ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材「無塩せきベーコン(スライス)」を使ったコブサラダです。
【調理時間　約20分】
このレシピの生い立ち
来客予定があったのでJAふれあい食材の無塩せきベーコンを使ったコブサラダを作ってみました。彩りも華やかでお客様にも喜んでもらいました。

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来客予定があったのでJAふれあい食材の無塩せきベーコンを使ったコブサラダを作ってみました。彩りも華やかでお客様にも喜んでもらいました。

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材料

2人分

JAふれあい食材　無塩せきベーコン(スライス) 55ｇ
きゅうり 1本
トマト 1個
アスパラガス 2本
スイートコーン缶 120ｇ
卵 2個
塩少々
【A】
　マヨネーズ(エーコープ) 大さじ2
　ケチャップ(エーコープ) 大さじ1
　牛乳大さじ1
　一味唐辛子少々
　塩(エーコープ) 少々

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作り方

1

ベーコンは1.5cm幅に切り、熱したフライパンでサッと炒める。
2

卵は固ゆでして1.5cm角に切る。
3

きゅうりとトマトは1.5cm角に切り、コーン缶は水気を切る。
4

アスパラガスは1.5cmの長さに切り、沸騰したお湯に塩を入れてサッと茹でる。
5

器に①、②、③、④を盛り、混ぜ合わせた【A】をかける。

コツ・ポイント

卵の固ゆでは9～12分ぐらいがベスト。ゆで上がった卵はすぐにお湯を捨てて、流水で水を入れ替えるのも大切です。どちらかというと古い卵の方が殻がきれいにむけるそうですよ。

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ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553

2019/11/22 05:56に公開

ＪＡグループが展開している「ＪＡふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。

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