作り方
- 1
米は炊いておく
- 2
大根はイチョウの葉切りにする
人参は半月切りにする
いづれもなるべく薄く切る。長ネギは刻んでおく
- 3
鍋に米、水、大根、人参、和風ダシ、味の素、すりごま、味噌を入れて火をつける（火加減は強火）
- 4
約3分間、野菜に火が通るまで煮続ける
- 5
盛り付けて完成
コツ・ポイント
納豆を加えても美味しいです。
米は玄米や雑穀米にも合います。
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