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【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨
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【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨-レシピのメイン写真

【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

お赤飯食べたい!と思ってから1時間で食べられる簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
写真はもち米1合と小ソースパンで作りました。
1/3の量にするだけです。3合のもち米なら中ソースパンがちょうどいい。

お赤飯食べたい!と思ってから1時間で食べられる簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
写真はもち米1合と小ソースパンで作りました。
1/3の量にするだけです。3合のもち米なら中ソースパンがちょうどいい。

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【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

お赤飯食べたい!と思ってから1時間で食べられる簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
写真はもち米1合と小ソースパンで作りました。
1/3の量にするだけです。3合のもち米なら中ソースパンがちょうどいい。

お赤飯食べたい!と思ってから1時間で食べられる簡単レシピ!
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写真はもち米1合と小ソースパンで作りました。
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材料

  • もち米 3合
  • 小豆 万能カップ1
  • 浄水
  • 黒ごま
  • 塩
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作り方

  1. 1

    もち米を洗って水をきっておく。

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方1写真
  2. 2

    小豆をカップ1くらいの浄水と鍋に入れ加熱、カタカタなったらIR2にして30分(ささげは15分小豆は30分)

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方2写真
  3. 3

    つぶしてみたら簡単につぶれるくらいのかたさ。古い小豆はもう少し時間かからかも。

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方3写真
  4. 4

    そこにもち米を入れて(混ぜない)

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方4写真
  5. 5

    お米の表面から割りばし1本分くらいの水の量にして(混ぜない)

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方5写真
  6. 6

    小刻みにゆすると、、、、
    自然と小豆が表面に上がってくる!

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方6写真
  7. 7

    IR7でスタート。
    カタカタなったらIR3で15分。

  8. 8

    炊けたら5〜10分そのまま蒸らします。

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方8写真
  9. 9

    きれいに柔らかく炊き上がりました。
    黒ごまと塩をかけていただきます。

    • 【北海道簡単1時間小豆のお赤飯】QCW✨作り方9写真

コツ・ポイント

ささげなら15分、小豆なら30分煮ます。
ささげは煮ると柔らかくなりやすく、小豆は柔らかくなりにくく崩れやすいのだそう。
だから餡子にぴったりなんですね!

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北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211
2019/11/22 14:10に公開
安心、安全、簡単に料理は実験♪大好きなジェイソン・ウィンターズ・ティーJWT神宝塩楽健寺酵母保温機能IRフープロを使ったレシピ多め。つくれぽ気づかなくてごめんなさい泣たくさんたくさんありがとうございます!Instagramは「藤江 有子」で検索🔍
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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