ボールは二つ用意すると便利ですが、一つでも大丈夫です^ ^
まず、ボールに●を入れて泡立て器で混ぜます。

もう一個のボールもしくは①を皿などにあけて、■を入れて混ぜ合わせます。

③に①で混ぜた粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと粉気が見えなくなるまで混ぜます。あまり気を使わず混ぜて大丈夫です。

クッキングシートにスプーンとヘラ等を使い丸く落とします。30gずつぐらいが丁度いいです。上部を平たくします(注意点は6)

生地は焼くと広がるので、間隔を空けてください。

170度に予熱したオーブンで15分焼きます。焼き過ぎるとチューイーになりません。うっすら焼き色がついたら取り出します。

焼き立てはとても柔らかいです。形が崩れていたら治せるくらいです^^;クッキングシートのまま、網の上で粗熱を取ります。

冷めると固まります。