だし香るシンプル椎茸のしゃぶしゃぶ鍋

ちゃむ先生♡ @cook_40095942
たくさんの椎茸のおかげで、深みのあるスープになりました✨旬の椎茸をたくさん食べるプチ贅沢をしちゃいませんか?
このレシピの生い立ち
大好きな椎茸と美味しい春菊がたくさん安く手に入ったので、贅沢な椎茸のしゃぶしゃぶ鍋にしました!
だし香るシンプル椎茸のしゃぶしゃぶ鍋
たくさんの椎茸のおかげで、深みのあるスープになりました✨旬の椎茸をたくさん食べるプチ贅沢をしちゃいませんか?
このレシピの生い立ち
大好きな椎茸と美味しい春菊がたくさん安く手に入ったので、贅沢な椎茸のしゃぶしゃぶ鍋にしました!
作り方
- 1
鍋に出し汁と酒を入れます。
椎茸は軸をとり鍋に入れます。 - 2
豆腐も食べやすい大きさに切りましょう。
崩れてもよければ手で割り入れてもよし! - 3
火にかけ沸騰したら、お肉を投入して、春菊を乗せて蓋をします。
- 4
春菊に火が通ったら、塩と醤油で味を整え完成です!
- 5
お好みで、かんずりを溶かしてどうぞ♡
コツ・ポイント
椎茸はたくさん鍋に入れましょう!大きいものなら、一口サイズに削ぎ切りをして。
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