✿HB♪ホエーと生クリームブレッド✿
えみみ☆ @cook_40053017
ものすごくふわっふわーなパン!
水切りヨーグルトを作ったときにできた、ホエーで作りました。
くせになる、おいしさ♡
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作ったら、いつもできるホエー。これと、賞味期限が迫っていた生クリームを使ってパンを作ってみました!
作ってみたら、とってもおいしくて、ふわっふわーでびっくり!
配合を忘れないように、レシピアップしました。
✿HB♪ホエーと生クリームブレッド✿
ものすごくふわっふわーなパン!
水切りヨーグルトを作ったときにできた、ホエーで作りました。
くせになる、おいしさ♡
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを作ったら、いつもできるホエー。これと、賞味期限が迫っていた生クリームを使ってパンを作ってみました!
作ってみたら、とってもおいしくて、ふわっふわーでびっくり!
配合を忘れないように、レシピアップしました。
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料をセットし、食パンコーススタート。
- 2
スイッチにおまかせで、おいしいパンができちゃいました!
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コツ・ポイント
※ボウルの上にザルをセット。ザルの上にキッチンペーパーをひいて、プレーンヨーグルトを入れます。一晩冷蔵庫に入れておくと水切りヨーグルト完成♪ザルの下に溜まった水分がホエーです。
外国産強力粉の場合は、ホエーを１０％増加で調節してください。
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乳清（ホエー）のフランス食パン（HBで） 乳清（ホエー）のフランス食パン（HBで）
MKベーカリ一斤用。水の代わりにホエーを使ってます。水切りヨーグルトや手作りカッテージを作ったときぜひお試しください。
andhorse -
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■■■■ココアくるみホエーパン■■■■ ■■■■ココアくるみホエーパン■■■■
ココア味のくるみパンです。水切りヨーグルトを作った時にできる、ホエーを使用しました。ホエーは、同量の水でも構いません。 かつらさん -
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ホエー(乳清）を使った生クリーム食パン♪（ホームベーカリー使用） ホエー(乳清）を使った生クリーム食パン♪（ホームベーカリー使用）
生クリーム食パンを焼いたのは2回目なんだけど、甘さを改良してカッテージチーズを作った時にできたホエーを使ったら、びっくりするくらい膨らみました！３日目でもふわふわです(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152566
