梅がさっぱり効いて、いくらでも食べられます。このレシピの生い立ち母に教わったものです。
ボウルに、ちりめんじゃこと細かくした梅干しを入れる
水菜をさっと湯通しして、ボウルに入れる
めんつゆをお好みに入れて和えるだけで完成です。
さっぱりした味が好きな方は、梅干しは、しそ風味で、ちょっと甘めが好きな方は、はちみつ漬けの梅干しがオススメです。
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