かつお菜のオイスターソース掛け

Name: かつお菜のオイスターソース掛け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお菜 1束; A水 3カップ; A鶏ガラスープの素 小さじ2; A酒 大さじ2; Aごま油 小さじ1; オイスターソース 大さじ1

福岡でお雑煮で使う定番のかつお菜。食べた事ない人も多いと思いますが激ウマ野菜なのです。簡単に鍋一つで短時間に仕上るレシピ
このレシピの生い立ち
アブラナ科の野菜はこのレシピでほぼ美味しく食べれます。野菜をたっぷり食べたい時にオススメのレシピです。

材料

2人分

葉と茎の茹で時間を変えてください。あまり長時間茹でると葉がどろっとしてしまいます。ま、茹で加減はお好みで。茹で汁、分量書きましたが、こちらも適当で大丈夫w中華スープの素やウェイパー等でも美味しく出来ます。スープは薄めで

2018/01/22 13:09に公開

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen

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