【見た目アレンジ】鶏肉のお鍋●お花風
BistroMiti @BistroMiti
ふつうの鶏鍋ですが、鶏肉をそぎ切りにしてお花のように並べてみました。いつもの材料でOKです！
このレシピの生い立ち
●ふつうの鶏鍋をアレンジするには？
●並べ方をアレンジしてみると？
●お肉を花のようにならべてみよう！
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉をそぎ切りにする。
□野菜・豆腐を食べやすい大きさに切り分ける。
●だし汁を入れる。
●中火で温めはじめる。 -
- 2
●材料を入れていく。
(1)豆腐
(2)白菜・きのこ
(3)きくな・ねぎ
(4)鶏肉
の順に入れる。 -
- 3
●お鍋にフタをする。
●吹き上がれば、ショウガを飾ってできあがり。
※できあがりまで15分前後。
コツ・ポイント
●鶏肉はそぎ切りにむいているむね肉を使いました。
●そぎ切の厚さはお好みで。
※今回は5mmくらいのそぎ切りにしました。
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