カマンベール入りミートボールのトマト煮
FKbaby @cook_40062418
カマンベール入りのミートボールを野菜たっぷりのトマトソースで煮込みました(^^)v。トマト缶使うから楽チン♪
このレシピの生い立ち
タイムとローズマリーをいただいたので(^o^)。肉料理にハーブは合いますね！是非ともピュアのエクストラ・バージン・オリーブ・オイルで！
カマンベール入りミートボールのトマト煮
カマンベール入りのミートボールを野菜たっぷりのトマトソースで煮込みました(^^)v。トマト缶使うから楽チン♪
このレシピの生い立ち
タイムとローズマリーをいただいたので(^o^)。肉料理にハーブは合いますね！是非ともピュアのエクストラ・バージン・オリーブ・オイルで！
作り方
- 1
【下ごしらえ】
ミートボール用の玉葱はみじん切りにし、レンジで加熱して火を通す。パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。 - 2
【ミートボール】
■の材料を全部混ぜてよく捏ね、10等分してカマンベールチーズを10gずつ包む。 - 3
【トマト煮の下ごしらえ】
ニンニクはみじん切りにする。茄子とピーマンはヘタを取って乱切り、玉葱はくし切りにする。 - 4
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ミートボールを入れる。焼き色が付いたら、お皿にいったん取り出す。
- 5
同じ鍋にニンニクを入れ、下ごしらえした野菜を入れて炒める。火が通ってきたら、●を加える。
- 6
(5)に一旦取り出したミートボールを戻し入れ、10分～15分煮込む。
- 7
綺麗に器に盛り付け、あればバジルの葉を飾って出来上がり。
-
- 8
2つに割ると、中からカマンベールチーズがとろ～り♪
-
コツ・ポイント
トマト缶がなければピューレやジュースでも代用できます。カマンベールチーズの代わりにモッツァレラチーズでも美味しそうです♪
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