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チョコマシュマロクッキー
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チョコマシュマロクッキー-レシピのメイン写真

チョコマシュマロクッキー

月島麟
月島麟 @cook_40279950

急にガツンと甘いもの食べたい気分になったときにオススメです。
このレシピの生い立ち
マシュマロをそのままで食べたくなくて。

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月島麟
月島麟 @cook_40279950

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材料

直径3cmのもの35個分
  1. 薄力粉 130g
  2. ココア 10g
  3. バター 100g
  4. 粉砂糖 50g
  5. 卵 1/2個
  6. 板チョコ 1枚(50g)
  7. マシュマロ(小) 約35個
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作り方

  1. 1

    #下準備
    ★バターは室温に戻す
    ★板チョコは7〜8mm角に割る

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバター、粉砂糖を入れてゴムベラですり混ぜ、卵を加えて馴染むまで混ぜる。

  3. 3

    粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    手で直径2.5cmに丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べ、

  5. 5

    真ん中を親指で押して大きめのくぼみを作り、冷蔵庫で30分以上休ませる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き、取り出してくぼみにチョコ、マシュマロの順にのせ、さらに5分ほど焼く。

    • チョコマシュマロクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

なんでも焼きたてがおいしいけれど、このクッキーは特にそうです!どうぞ熱いうちに(*^ω^*)

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月島麟
月島麟 @cook_40279950
2019/11/22 10:06に公開

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