キャベツは一口大に切り、水菜は長さ4cmに切る。ブロッコリーは小房にする。パプリカ・人参は星型に抜く。

鍋の底に2のキャベツを平らに敷き土台を作る。その上にタワー状にもやし・水菜を積み、下から豚バラを巻き上げる。

3の周りに水洗いした生マロニー・2のブロッコリー・パプリカ・人参とミニトマト・鶏団子・ウインナーを盛り付ける。

4に豆乳鍋つゆを注ぎ火に掛ける。

タワーを崩しながら煮込み、具材に火が通ったら出来上がり。