タコとキャベツのサラダ
味が薄くなりがちなタコを酢を加えて加熱して旨味をプラス。
このレシピの生い立ち
冷凍タコで和えものを作りたくて。
作り方
- 1
冷凍していたタコは自然解凍して削ぎ切りにする。
-
- 2
レンジ容器に入れて、酢を
かけてレンチンする。
加熱してタコの殺菌をするのと、酢の酸味を加熱して飛ばして旨味にする為。 -
- 3
蓋を開けて粗熱を取る。
-
- 4
キャベツを1×7㎝大の短冊切りにして、レンジ容器に蓋をして入れて1000Wで5分加熱して火を通す。
-
- 5
タコの調味液にマヨネーズを加えて混ぜて馴染ませて、
-
- 6
粗熱をとったキャベツの水分が出ていたら捨てて、
塩昆布を入れる -
- 7
和える。
-
コツ・ポイント
レンチンだけで簡単な料理です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
タコとじゃがいものオーロラサラダ タコとじゃがいものオーロラサラダ
ホットサラダにしても、冷蔵庫で冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。タコのプリッとした歯ごたえ・・大好きです！
chieshow -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154471
