レンコンとゴボウの根菜きんぴら
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
レンコンのシャキシャキした歯応えが美味しい！！
このレシピの生い立ち
ゴボウには水溶性・不溶性食物繊維が両方ありますので腸内のお掃除をしてくれますよ！
レンコンとゴボウの根菜きんぴら
レンコンのシャキシャキした歯応えが美味しい！！
このレシピの生い立ち
ゴボウには水溶性・不溶性食物繊維が両方ありますので腸内のお掃除をしてくれますよ！
作り方
- 1
レンコンとゴボウをスライスし水にさらす
ザルに水を切り、フライパンに胡麻油を入れ炒める。 -
- 2
レンコンの周りが少し透明になって火が通ったら、だし・調味料・輪切りの唐辛子を加える。
-
- 3
水分がなくなるまで炒め、ゴマをふるう
-
- 4
最後に糸唐辛子を盛り付け完成！
-
コツ・ポイント
土の中にできるお野菜は体を温めてくれる働きがあり、冬にはピッタリです
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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