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ズッキーニのお好み焼き
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ズッキーニのお好み焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのお好み焼き

西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017

すりおろしたズッキーニでふわふわの生地に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニはすりおろすことで、生地にも使えてふわふわ食感が楽しめます。
カロリーが低いので、いろんな料理のかさ増しに代用してみてください!

レシピ考案:JA西都野菜ソムリエ

すりおろしたズッキーニでふわふわの生地に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニはすりおろすことで、生地にも使えてふわふわ食感が楽しめます。
カロリーが低いので、いろんな料理のかさ増しに代用してみてください!

レシピ考案:JA西都野菜ソムリエ

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ズッキーニのお好み焼き

西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017

すりおろしたズッキーニでふわふわの生地に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニはすりおろすことで、生地にも使えてふわふわ食感が楽しめます。
カロリーが低いので、いろんな料理のかさ増しに代用してみてください!

レシピ考案:JA西都野菜ソムリエ

すりおろしたズッキーニでふわふわの生地に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニはすりおろすことで、生地にも使えてふわふわ食感が楽しめます。
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材料

2枚分
  1. ズッキーニ 2本
  2. キャベツ 1/4個
  3. 豚バラ肉 2枚
  4. 卵 1個
  5. 小麦粉 70g~80g
  6. 豆乳 60ml
  7. だしの素 小さじ1
  8. チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ1本はすりおろし、1本は千切にする。キャベツも千切り。

  2. 2

    すりおろしたズッキーニと小麦粉、卵、豆乳、だしの素を滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    千切りにしたズッキーニ、キャベツを2に入れざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに豚肉をひき、3を入れて焼く。

  5. 5

    チーズをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

ズッキーニの大きさによって水分の量が変わってくるので、小麦粉と豆乳の量を加減してください。

お好み焼きソースでも美味しいですが、鍋肌からしょうゆを入れて焦がしても美味しいです♪

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西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017
2019/11/22 07:53に公開
宮崎県西都市(さいとし)です。太陽の光をたくさん浴びた、栄養たっぷりな新鮮な野菜や果物の美味しいレシピを紹介します♪西都の生産者のおすすめ料理もたくさんありますよ(^^♪
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