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オニオンスープ-レシピのメイン写真

オニオンスープ

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

寒い季節に温まりますよー♪
このレシピの生い立ち
本当はオニオングラタンスープを作りたかったのですが炒め続ける時間もなく…簡単なオニオンスープでも美味しいかもと思いつき作りました。

寒い季節に温まりますよー♪
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本当はオニオングラタンスープを作りたかったのですが炒め続ける時間もなく…簡単なオニオンスープでも美味しいかもと思いつき作りました。

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maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

寒い季節に温まりますよー♪
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本当はオニオングラタンスープを作りたかったのですが炒め続ける時間もなく…簡単なオニオンスープでも美味しいかもと思いつき作りました。

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材料

4〜5人分
  1. 玉ねぎ 小さめ5個
  2. バター 10g
  3. コンソメ 1個
  4. 水 適量
  5. 塩、ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って薄切りにする。厚手の鍋に玉ねぎとバターを入れて中火で炒める。

    • オニオンスープ作り方1写真
  2. 2

    しんなりするまで炒めて少し茶色くなってきたらコンソメと玉ねぎがかぶるくらいの水を入れる。

    • オニオンスープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら灰汁を取り、蓋をして10分くらい煮る。

    • オニオンスープ作り方3写真
  4. 4

    味を見て足りなければ塩こしょうを軽くする。お好みでブラックペッパーを引いて出来上がりです。

    • オニオンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めることです!

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maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076
2019/11/22 07:48に公開
簡単で早くて美味しくて、家族が喜ぶ料理を目指して日々作っています。お菓子とパン作りも大好きです♪つくれぽ送っていただきありがとうございます♡いいねもありがとうございます!毎日の励みになります!中3と小6の息子たちと小3の娘がいます。よろしくお願いします☆
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