野菜おやつ☆にんじんケーキ
Mrsアップル @cook_40280890
小さめの人参を１本使った野菜おやつのレシピです♪
シカゴメタリック社のマフィン型で焼いてみました。
このレシピの生い立ち
野菜を使ったおやつのレシピを増やしたくて作ってみました☆
野菜おやつ☆にんじんケーキ
小さめの人参を１本使った野菜おやつのレシピです♪
シカゴメタリック社のマフィン型で焼いてみました。
このレシピの生い立ち
野菜を使ったおやつのレシピを増やしたくて作ってみました☆
作り方
- 1
人参は皮ごとすりおろしておく
- 2
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で砂糖を加えてよくすり混ぜる。
-
- 3
サラダ油を少しずつ加え、混ざったら人参、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
-
- 4
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルに加えてゴムべらで切るように混ぜる。
-
- 5
写真のようになめらかに混ざれば生地の完成です☆
-
- 6
サラダ油を塗っておいた型に生地を流し、180度のオーブンで30分焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
人参をたくさん使い、甘さも調節できるのでおやつだけでなく朝食にも向いていると思います(^-^)
お腹をすかせた子どもにぴったり☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154622
