クリスマスチキンカチャトーラ
カゴメ @cook_40093995
鶏手羽元を基本のトマトソースで煮込むだけで、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉のトマト煮を、盛り付けの工夫で、簡単にクリスマスらしく仕上げました。
クリスマスチキンカチャトーラ
鶏手羽元を基本のトマトソースで煮込むだけで、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉のトマト煮を、盛り付けの工夫で、簡単にクリスマスらしく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
■チキンカチャトーラ
鶏手羽元に塩・こしょうをふり、フライパンにオリーブ油を熱し、よく炒める。 - 2
ワインを加えてアルコールをとばし、基本のトマトソース、マッシュルームを加える。
- 3
沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。
- 4
■飾り付け
パプリカ、ピーマン、チーズは星型に型抜く。 - 5
人参は輪切りにし、茹でてから星型に抜く。ブロッコリーは茹でる。
- 6
ごはん（180ｇ）にパセリを混ぜ、ラップで包みツリーを作る。
- 7
皿に(6)を置き、カチャトーラを盛り付け、星型の野菜をトッピングする。
コツ・ポイント
チキンカチャトーラは包丁いらずで作れるので簡単！
鶏手羽元を使うと、鶏肉からうま味がでておいしくなり、見た目は華やかに！
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