絶品☆帆立とベーコンのバター醤油炒め
ヤマユーキッチン @cook_40262187
帆立の海鮮出汁と、ベーコン、バター、オイスターソースの旨味が見事にマッチした絶品料理です^_^
このレシピの生い立ち
帆立が不揃いサイズで安く売ってたので、バター醤油炒めにしたら絶対美味しいと思い作りました^_^
絶品☆帆立とベーコンのバター醤油炒め
帆立の海鮮出汁と、ベーコン、バター、オイスターソースの旨味が見事にマッチした絶品料理です^_^
このレシピの生い立ち
帆立が不揃いサイズで安く売ってたので、バター醤油炒めにしたら絶対美味しいと思い作りました^_^
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすいサイズに切り分け、沸騰した湯で２分程度茹でておきます。
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- 2
フライパンにバターを溶かし、ベーコンに塩胡椒を振ってさっと炒めます。
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- 3
薄くスライスした玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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- 4
茹でたブロッコリー、帆立を加え、そこに醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜながら炒めます。
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- 5
全体的にしんなりとしてきたら食べ頃です^_^
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- 6
お皿に盛り付けたら完成です♪
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コツ・ポイント
コツは特にありません♪
色んな出汁がきいててとても美味しく仕上がります^_^
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