作り方
- 1
溶かしたラードときび砂糖を混ぜる
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- 2
玉子を入れて泡立て器で混ぜる
-
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るって1のボウルに入れて混ぜる
-
- 4
12等分して手に油をつけて丸めて、160℃くらいの油に入れて弱火でゆっくりと揚げる
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- 5
浮かんできても中まで揚げあがるのは時間がかかる
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- 6
油から出す前に油の温度を上げると油が切れやすい
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