♪青ナスのソテー♪
Natustyle @cook_40054987
大きくて食べ応えのある『青ナス』をシンプルに焼くだけ(*^^)v ナスそのものの味を存分に楽しめる簡単調理です☆
このレシピの生い立ち
素材そのものの味を活かすために、あえてシンプルな調理をしたらバッチリでした(^^)/
皮も薄くて、ナス本来の甘さを堪能できます
♪青ナスのソテー♪
大きくて食べ応えのある『青ナス』をシンプルに焼くだけ(*^^)v ナスそのものの味を存分に楽しめる簡単調理です☆
このレシピの生い立ち
素材そのものの味を活かすために、あえてシンプルな調理をしたらバッチリでした(^^)/
皮も薄くて、ナス本来の甘さを堪能できます
作り方
- 1
青ナスはヘタの部分を切り落とし、よく洗って1.5ｃｍ厚さくらいに切る☆
-
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れて両面を焼く♪
-
- 3
お皿に盛りつけたら、上から岩塩をパラパラとかけ、そのまま召し上がって下さい!(^^)!
-
コツ・ポイント
★新鮮なナスはトゲがあるので、注意して下さい(*^_^*)
★油は少し多めの方がおいしくて、見た目も綺麗に仕上がりますが、量はお好みで…
★両面を焼いて、菜箸を指した時にスーッと通れば大丈夫です(^^)/
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