椎茸の肉詰めニンニク醤油味
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
ニンニクチップを混ぜ混んだミンチと醤油の香りが食欲をそそる椎茸の肉詰めです。
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸を美味しく食べたくて作りました。
椎茸の肉詰めニンニク醤油味
ニンニクチップを混ぜ混んだミンチと醤油の香りが食欲をそそる椎茸の肉詰めです。
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸を美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
椎茸の柄を切り、いしづきを取って刻みます。
- 2
ミンチ、玉葱、塩胡椒、ニンニクチップス、粉チーズを混ぜます。
- 3
椎茸の傘の内側に薄力粉を付けて肉をてんこ盛りに詰めます。
- 4
オリーブオイルで肉側から5分づつ弱火で焼いて、仕上げに醤油を垂らします。
コツ・ポイント
玉葱が多くて纏まりにくいですが頑張って詰めます。
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