簡単!緑茶スコーン 色々ver.

紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967

鮮やかな緑色スコーン*色々アレンジが楽しいです❣️ティータイムのお供に♪
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなので♪

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鮮やかな緑色スコーン*色々アレンジが楽しいです❣️ティータイムのお供に♪
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなので♪

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材料

目安個数:5㎝位が8個
  1. a強力粉 100g
  2. a薄力粉 100g
  3. aバター(マーガリンでも) 50g
  4. a牛乳 80ml
  5. aベーキングパウダー 6g
  6. a砂糖 大3~4
  7. a塩(有塩バター時は不要) 少々
  8. a緑茶(紅茶)の葉 大さじ1
  9. 牛乳(成型後少量使用) 少量

作り方

  1. 1

    分量の牛乳に、緑茶の葉(紅茶でも)を入れて5分おく。
    バターはレンジで15秒かけ、溶かす。

  2. 2

    〔オーブン余熱〕200℃、10分。
    天板にクッキングシートを敷く。

  3. 3

    ボウルに、量りながらaの材料を順に入れ、よく捏ねる。

  4. 4

    お好きな形に成型。厚さは1~1.5㎝位。約8個出来ます。

    成型した生地の上を、牛乳で湿らせる(省いてもok)

  5. 5

    余熱が完了したら、10分焼いて、出来上がり☆

  6. 6

    2019.11 丸めたver.

  7. 7

    2019. 12紅茶レーズンver.
    レーズンの甘酸っぱさと、紅茶の香りが、美味❣️型抜き使用

  8. 8

    2021.3 人参ver.
    夕食で型抜きした人参の使わない部分をみじん切りにして、生地の半分に混ぜてみました。包丁使用

コツ・ポイント

特にありません(о´∀`о)

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閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの3児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい!と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)
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