蓮根とレタス、シャキシャキごまドレサラダ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

シャキシャキの蓮根と、シャキシャキのレタスの、ごまドレサラダです。
このレシピの生い立ち
蓮根を消費するのに、簡単に出来るサラダを考えました。

蓮根とレタス、シャキシャキごまドレサラダ

シャキシャキの蓮根と、シャキシャキのレタスの、ごまドレサラダです。
このレシピの生い立ち
蓮根を消費するのに、簡単に出来るサラダを考えました。

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材料

  1. 蓮根 70g程度
  2. レタス 2~3枚
  3. すりごま 小さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. こんぶ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    蓮根をスライサーで薄くスライスしラップで包み、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。

  2. 2

    スクリュー式のジプロックに、レンチンして冷ました蓮根、細かくしたレタスを入れます。

  3. 3

    すりごま、マヨネーズ、お酢、砂糖、こんぶ茶を入れて、蓋をしてフリフリしてよく混ぜます。

  4. 4

    よく混ざったら、完成です。

コツ・ポイント

※蓮根をレンチンするのがポイントです。
※フリフリして混ぜると簡単に出来ます。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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