普通のご飯としても、おかず無しの混ぜこみご飯にもなります。このレシピの生い立ちもやしの消費期限が近かったので、即席で作りました。
よく洗ったお米をお釜にいれ、水は合数に合わせてください。
そこに、しょうゆを入れます。混ぜても混ぜなくても結構です。
お好みの量のもやしをお米のうえに散りばめ、混ぜないでください。もやしをのせたら、真ん中にお好みの量のキムチを乗せます。
普通に炊いて、炊き上がったら混ぜこみ完成です。
濃い味にしたい方は、しょうゆ多めの方がいいかもしれません。おこげもできて、美味しくできます。キムチは多すぎると辛くなるので注意してください。
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