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簡単お手軽クリームシチュー
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簡単お手軽クリームシチュー-レシピのメイン写真

簡単お手軽クリームシチュー

ひらそん
ひらそん @cook_40283723

シンプルに切って炒めて煮込むだけ。お子さんとの料理や時間ない時にもぴったりなクリームシチューです!冬の寒い日にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母親の作り方を思い出しました!

シンプルに切って炒めて煮込むだけ。お子さんとの料理や時間ない時にもぴったりなクリームシチューです!冬の寒い日にどうぞ!
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ひらそん
ひらそん @cook_40283723

シンプルに切って炒めて煮込むだけ。お子さんとの料理や時間ない時にもぴったりなクリームシチューです!冬の寒い日にどうぞ!
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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 0.5ー1個
  3. じゃがいも 2ー3個
  4. 白菜 1-3枚
  5. 昆布 1枚
  6. ほんだし 少々
  7. いのいちばん 少々
  8. 豚肉 約150g
  9. クリームシチューの粉 約1/2箱
  10. 牛乳 200cc
  11. 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    いも、玉ねぎ、人参を適当な大きさに切る

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    油を入れた鍋で炒める

  3. 3

    ある程度しんなりしたら水、昆布、白菜、ほんだし、いのいちばんを入れる

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら昆布を取り出してさらに野菜を煮込む※時短したい方は前もって野菜をレンチンしておくと良い

  5. 5

    豚肉を追加

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    灰汁を取る

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    火を止めてクリームシチューの粉を少しずつ入れていく

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    火をつけて弱火で煮込みつつ牛乳を加える

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方8写真
  9. 9

    火をつけて弱火で煮込みつつ牛乳を加える

  10. 10

    ゆっくりと混ぜたら出来上がり!胡椒を少々で大人な感じ!

    • 簡単お手軽クリームシチュー作り方10写真

コツ・ポイント

野菜を炒めるときはバターでもok!我が家のポイントは地元産の昆布で出汁を取るところです!

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ひらそん
ひらそん @cook_40283723
2019/11/22 13:28に公開
よろしくお願いします。男の料理!
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