マグロと夏野菜のパスタ
pesce0224 @cook_40056282
大葉でサッパリ！
このレシピの生い立ち
ツナ缶がパスタにあうので、マグロも美味しいだろうと思って作りました。
オクラとかズッキーニが入るともっと美味しいでしょうね〜
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルにニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
マグロの切り落としを入れて、色が変われば皿に移す。 - 2
フライパンに、オリーブオイルにニンニクで香りを出し、半分に切ったミニトマト、茹でておいた枝豆を入れる。
- 3
ミニトマトの汁とオリーブオイルを乳化させるように、フライパンを揺する。パスタはアルデンデに茹でたら、フライパンに入れる。
- 4
パスタとソースを絡めたら更に盛りつけます。
先ほどのマグロをのせて、真ん中に大葉をのせてできあがり！
コツ・ポイント
ミニトマトの汁とオリーブオイルを乳化させること。
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