プチトマトと大葉と豚のマルゲリータパスタ

ふぁにゃぽ
ふぁにゃぽ @cook_40194916

プチトマトと大葉と豚の色合いマルゲリータなパスタ。
このレシピの生い立ち
トマトと大葉とチーズの組み合わせが美味しい。豚の旨みも加わって、自分のパスタ史上最高の出来だった。お腹もすいていたけど。

プチトマトと大葉と豚のマルゲリータパスタ

プチトマトと大葉と豚の色合いマルゲリータなパスタ。
このレシピの生い立ち
トマトと大葉とチーズの組み合わせが美味しい。豚の旨みも加わって、自分のパスタ史上最高の出来だった。お腹もすいていたけど。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 豚の切り落とし 80g
  3. 大葉 5枚
  4. プチトマト 5個
  5. チューブニンニク 少々
  6. パルメザンチーズ お好み
  7. 粗びき黒胡椒 少々
  8. 六味 少々
  9. パスタのゆで汁 塩入、30ccくらい
  10. オリーブオイル 適量
  11. しょうゆ 小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    オリーブオイルでチューブニンニクを炒めて、6等分したプチトマトを炒める。大葉は千切りにする。

  2. 2

    茹で上がったパスタをザルにあけるときに、豚を入れておいて、ゆで汁を豚にかける感じにする。

  3. 3

    1に豚を加えて、豚に火が通るまで炒める。パスタ、ゆで汁、しょうゆ、大葉を加える。少しゆで汁の水分を飛ばす。

  4. 4

    お皿に盛ってから。パルメザンチーズ、黒胡椒、六味をかけて、食べる。

コツ・ポイント

適当に作った。分量はお好みで。

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