夏野菜と鮭フレークの和風パスタ
大葉とおろしであっさり！
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたかったのと、萎びてきた大葉や残り野菜の片付けに(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを皮のままラップに包み、レンジ（５００ｗ）で２分チン！冷めたらk皮をむき、２ｍｍ幅ぐらいのイチョウ切にする
- 2
お鍋の方は１の前に、私と同じく１００均の茹で器を使われる方は、この間にパスタを茹でたたらよいタイミングかも。
- 3
ししとうはへたを取り、縦半分にして種とわたを取って食べやすい大きさに切る
- 4
フライパンに油を引かず、ししとうとかぼちゃを中火で焼き色がつくまで焼く
- 5
野菜が焼け、パスタが茹で上がればお玉で茹で汁をフライパンに。
- 6
★のお出汁の材料を入れてひと煮立ちさせて下さい。味が薄くても鮭を入れるのでOKかと
- 7
お皿にパスタと野菜とお出汁を盛り、鮭フレーク、大根おろし、軸を取って千切りにした大葉を乗せて完成です！
コツ・ポイント
鮭フレークを入れるので、パスタを茹でる際の塩やお出汁の味付けは薄めでいいと思います。お箸でずずっと食べてください♪
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