ピーマンとちくわのカレー炒め♡お弁当に♫

さとちゃん^^
さとちゃん^^ @cook_40220705

お弁当に(#^.^#)
ダシやみりん、料理酒などを使わない味にしたくて、コンソメ&カレー粉を入れてみました。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品!と、思い、冷蔵庫を見て残り物で作ってみました。サッと出来て…美味しかった〜と言ってくれました〜(〃ω〃)

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材料

  1. ピーマン 3〜4個
  2. ちくわ 1袋
  3. 大さじ1
  4. コンソメ 約小さじ2/1
  5. カレー粉 約小さじ2/1
  6. しょうゆ 約小さじ1
  7. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは少し太めの細切り、
    ちくわは半分に切り斜めに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れ火を付け、ピーマンを入れ油が全体にまわったらちくわを入れて炒めます。

  3. 3

    コンソメを入れ塩コショウをし混ぜ、カレー粉を入れて炒める。

  4. 4

    ピーマンにある程度火が通ったら、鍋はだに醤油を入れ焦がし醤油にしてから混ぜ、少し炒めて出来上がり。(*´ω`*)

コツ・ポイント

コンソメだけで充分に味が付きます。塩を入れるとしょっぱくなるのでレシピ変更しました。

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レシピ作者

さとちゃん^^
さとちゃん^^ @cook_40220705
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