カラフルおいなりさん
よもぎ虫 @cook_40054536
花火大会やお花見、ピクニック、運動会など大勢で食べる時にはもってこい！！
このレシピの生い立ち
3月のライオンをみていておいなりさんをつくりたくなり、自分なりにいろいろアレンジして行き着きました
カラフルおいなりさん
花火大会やお花見、ピクニック、運動会など大勢で食べる時にはもってこい！！
このレシピの生い立ち
3月のライオンをみていておいなりさんをつくりたくなり、自分なりにいろいろアレンジして行き着きました
作り方
- 1
油揚げを二つに切って★を全部お鍋に入れて弱火でぐつぐつ1時間くらい炊く
- 2
☆を全部冷ましながら切るように混ぜ合わせる
- 3
◎溶いた卵に片栗粉を入れてよく混ぜてから薄く焼く。焼きあがったら細ーく切る
- 4
1で炊いた油揚げをよーく冷まし、やさしく広げ２のごはんをつめる。つめたら油揚げの縁を中に折り曲げる
- 5
○いんげんをさっと茹でて斜め切りにする
- 6
4の上に3のたまご、5のいんげん、紅しょうがを飾り付けて出来上がり
コツ・ポイント
油揚げは薄味、酢飯はしっかり味をつけるのが我が家流
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