鱈のカレーマヨチーズホイル焼き
2018.9.27 話題入り♪ほんのりカレー風味が食欲をそそりご飯が進みます♡体もポカポカになります♡カレーと鱈は合う！
このレシピの生い立ち
魚のホイル焼きマニアでレシピ公開12段目！
鱈のマヨチーズのホイル焼きが美味しいのでアレンジして、カレーマヨチーズ味にしても美味しかったので、レシピ公開。
冬にピッタリ簡単おかず。
鱈のカレーマヨチーズホイル焼き
2018.9.27 話題入り♪ほんのりカレー風味が食欲をそそりご飯が進みます♡体もポカポカになります♡カレーと鱈は合う！
このレシピの生い立ち
魚のホイル焼きマニアでレシピ公開12段目！
鱈のマヨチーズのホイル焼きが美味しいのでアレンジして、カレーマヨチーズ味にしても美味しかったので、レシピ公開。
冬にピッタリ簡単おかず。
作り方
- 1
塩鱈は胡椒と酒を振っておく。真鱈は裏表に塩を少々振り、15分放置したらキッチンペーパー等で水気を拭き、胡椒・酒を振る。
- 2
人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
椎茸は石づきを切り落とし、薄切り。(軸は輪切りして使う) - 3
☆の調味料を混ぜ合わせておき、アルミホイルの上に玉ねぎ、人参、鱈、椎茸の順に乗せていく。
- 4
仕上げに☆の調味料を回しかけ、スライスチーズを細かくちぎり、全体的にバランス良くなるよう乗せ、ホイルで包む。
- 5
フライパンに1㎝くらい水を入れて蓋をして弱火で15分ー20分程度蒸し焼きにする
- 6
オーブン調理の場合、250℃で20分程度焼く。
- 7
竹串等で魚に火が通っていることが確認出来たら、完成です。
- 8
2018.3.17 「鱈のホイル焼き」で人気検索トップ10入り♡
大感謝♡ -
- 9
2018.9.27 祝 話題入り☆
作って下さった皆様、ありがとうございます♡ -
- 10
2020.9.19 クックパッドアプリ記事「うま味をギュッと凝縮♪フライパンでホイル焼き」特集に掲載。
大感謝です♡ -
コツ・ポイント
中身が吹きこぼれないように、ホイルは上下しっかり包むこと。
カレー粉は今回中辛を使っています。
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