お弁当に！鮭の胡麻味噌マヨネーズ焼き

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sachi825
sachi825 @sachi825

コクと風味たっぷり！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです♬

このレシピの生い立ち
息子のお弁当に！

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材料

1人分
  1. 生鮭 1切れ
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. ◎味噌・マヨネーズ・みりん 大さじ1杯
  6. ◎きび糖（砂糖）・醤油 小さじ1杯
  7. 白いりごま 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    鮭を1口大にカットして塩を振り、10分ほど置いて浮いてきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1を皮目から入れて、弱火で両面焼き、中まで火を通す

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    2に3を加えて全体に絡め、胡麻を加えて火を止める

  5. 5

    お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね！

  6. 6

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  11. 11

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