水菜のサラダ・ベーコンドレッシング。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

野菜は水菜を使用して、ドレッシングをボリューミーにしました。
お好みで温泉卵をのせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングがボリューミーだとメインのおかずにもなりますね。

水菜のサラダ・ベーコンドレッシング。

野菜は水菜を使用して、ドレッシングをボリューミーにしました。
お好みで温泉卵をのせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングがボリューミーだとメインのおかずにもなりますね。

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. ブロックベーコン 60g
  3. ◎サラダ油 大さじ2
  4. ◎米酢 大さじ2
  5. マスタード 小さじ1/2
  6. ◎塩 二〜三つまみ
  7. ◎粗びき黒胡椒 多めの少々
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. 温泉卵 お好みで

作り方

  1. 1

    水菜は綺麗に洗って3cm位に切っておく。
    ブロックベーコンはさいの目に切る。
    ◎を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに切っておいたブロックベーコンを入れてこんがりと焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    合わせておいた◎に焼けたベーコンを入れて混ぜる。
    水菜の上にかけて、お好みで温泉卵をのせてどうぞ。

コツ・ポイント

ベーコンは薄切りベーコンでもOKです。

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きよみんーむぅ
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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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