節約★ソースが絶品【豆腐のチリソース】♪
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
エビチリを豆腐に変えても美味しい～！
安い食材で節約！ピリッとソースでご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
エビチリをアレンジ！
安い豆腐で作ったら美味しかった！
節約★ソースが絶品【豆腐のチリソース】♪
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
エビチリを豆腐に変えても美味しい～！
安い食材で節約！ピリッとソースでご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
エビチリをアレンジ！
安い豆腐で作ったら美味しかった！
作り方
- 1
豆腐を角切りにします。
-
- 2
キッチンペーパーでしっかり水分をとります。
-
- 3
片栗粉をまぶします。
-
- 4
【基本のチリソース】
レシピID : 18700001材料を合わせておきます。
-
- 5
【長ネギの
簡単みじん切り】手で押さえている部分を残し、葱の中央に下まで完全に切込みを入れます。
-
- 6
切った部分が横になるよう90度回転させ、同じように中央に切込みを入れます
-
- 7
十字に切り込みの入った葱を、端から小口切りにすると、簡単に葱のみじん切りになります！
-
- 8
熱したフライパンにおろしにんにくと葱のみじん切りを入れ、サッと炒めます。
-
- 9
片栗粉をまぶした豆腐を入れ、さらに炒めます。
-
- 10
④のチリソースを入れ、豆腐に絡めるように炒めます。
-
- 11
エビチリに負けない美味しさの豆腐チリの出来上がり(^^♪
-
- 12
・・・
- 13
【2016.8.17】
推薦レシピ
「アレンジ豆腐料理」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 14
【2016.10.20】
「チリソース」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 15
・・・
- 16
【基本のエビチリ】
-
- 17
＜アレンジ＞
ホタテの子の
チリソース -
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豆腐のチリソース -
- 20
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豚小間ボールのチリソース -
- 22
＜アレンジ:5＞
ひき肉たっぷり芋チリソース -
コツ・ポイント
※辛さはスイートチリソース＆豆板醤の量で
お好みで調整すると良いです。
※豆腐にまぶした片栗粉でとろみがつくので、
チリソースには水溶き片栗粉なくても
良いです。
コテコテ系、サラット系、お好みで調整すると
良いと思います。
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