揚げ水ナスときゅうりだけ！

Name: 揚げ水ナスときゅうりだけ！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水ナス ２本; きゅうり 少量; オリーブオイル 大さじ３

「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」の水ナスときゅうりを使って、簡単絶品おかず♡
このレシピの生い立ち
水ナスの美味しい食べ方を研究中です！
きゅうりの、この切り方もちょっとした存在感でいい感じでした♡
２歳の娘も「おいしー！」と言って食べてくれました♪

揚げ水ナスときゅうりだけ！

「かつのりな農園」 @cook_40084001

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材料

２人分

水ナス２本
きゅうり少量
オリーブオイル大さじ３

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作り方

1

水ナスを１㎝程度の厚さに輪切りする。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、そこへ１の水ナスを並べ、揚げるように焼く。
3

ナスに油が染み込んだら完成。
4

きゅうりは、適当に、小さく切り上に乗せて盛り付け完成。

コツ・ポイント

水ナスは、生でも食べられるので、フライパンで揚げ焼きにする時間は、お好みです！
また、きゅうりを添えることにより、食感も楽しく、簡単で、美味しく、最高の一品です！

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つくれぽ

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「かつのりな農園」 @cook_40084001

2016/07/24 14:47に公開

こんにちは！千葉県山武市の「かつのりな農園」です！先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服！味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております！

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