春巻の皮を半分にカットします。

折り紙の、手裏剣のように折っていきます。向きを気をつけて。

折り目をつけたら…

ここに具材を包みます。あまり入らないけど、頑張りましょう。
今回はベーコンとチーズです。

こんな感じで。

両方包みます。

折り紙の要領で、背中合わせで置きましょう。

折り紙の感じで、先を折り込んで真ん中に入れます。

ちなみに、折り込む三角形にまんべんなく小麦粉のノリを塗ると、折り込んだときに、ぴったりつきます。

最後の折り込みです。いがいときれいに折れます。
具材や折り込みがあまい場所は、ノリで補強してください。

時間がかかりますが、子供の笑顔を想像しながらひたすら包みます。

適温で、色がつくまで揚げます。
今回は三角も一緒につくりました。

真ん中の折り込みをしっかりしたら、具材のモレもなくいけました。
折り紙と一緒です。

盛り付けたら完成でーす。