明太子とジャガイモのベジヌードル
おやまかりふんた @cook_40146331
ジャガイモと明太マヨは言うまでもなく相性抜群！
パスタをジャガイモ麺にして大幅カロリーダウンです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにパスタを絶っていましたが、大好きな明太子パスタが食べたくて仕方なかったので、ジャガイモでカロリーダウンしました。
明太子とジャガイモのベジヌードル
ジャガイモと明太マヨは言うまでもなく相性抜群！
パスタをジャガイモ麺にして大幅カロリーダウンです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにパスタを絶っていましたが、大好きな明太子パスタが食べたくて仕方なかったので、ジャガイモでカロリーダウンしました。
作り方
- 1
ベジヌードルカッターでジャガイモを切り、水にさらしておきます。
-
- 2
ジャガイモの水を切り、フライパンでよく炒めます。
生はよくないのでしっかり炒めて下さいね。 -
- 3
明太子とマヨネーズを混ぜたら、トッピング用に少し残し、残りをフライパンの中でジャガイモと和え軽く明太子にも火を通します。
-
- 4
お皿に盛って、残した明太マヨと刻みのりで飾ったら完成です。
-
コツ・ポイント
パスタと扱うときと同じ用にトングを使うとジャガイモを炒めやすいです。
面倒な人には市販のパスタソースを使うのがオススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160916
