工程1つだけ！沢庵のおかかゴマ和え
MIKA0111 @cook_40128940
市販の沢庵にひと手間(？)加えただけの簡単な箸休め
このレシピの生い立ち
母が無人販売で買ってきた沢庵。でも、「スーパーで売ってる、細切り沢庵に鰹節が絡んだやつが食べたい」とのたまふ(←じゃあ、それを買ってこいよ)。そんな訳で、母が、既に、丸まんま、薄く切ってしまった沢庵を細切りして、鰹節といりごまで和えました。
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市販の沢庵を細切りして、鰹節といりごまを和えたら完成
コツ・ポイント
沢庵は、シャキシャキ感が残る程度の細切りで。
リアクション
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