時短!鶏肉きゅうり人参で「とりあえ酢」♬

ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441

鶏肉・きゅうり・人参を塩昆布と酢で和えたレンジだけで作る簡単レシピです( ´ ▽ ` )ノ
あと一品に、おつまみにも♬
このレシピの生い立ち
人はなぜ居酒屋で注文する時「とりあえずビール!」って感じで「とりあえず」と言ってしまうのか?
いっそ「とりあえず」という名前の鶏肉を酢で和えた物をメニューに出してみては?
…というのをテレビで見て自分なりに「とりあえ酢」を考えてみました☆

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 酒(鶏肉用) 適量
  3. 塩麹 又は 塩(鶏肉用) 適量
  4. きゅうり 1本
  5. 人参 1/4
  6. 塩昆布 適量
  7. タレ
  8. 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. 生姜(チューブ) 適量
  13. トッピング(なくても)
  14. 大葉・刻んだ梅干し・ごまなど お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を数ヶ所フォークで刺して酒と塩麹(又は塩)を振る。耐熱容器に入れてふんわりラップしレンジで600W・5分加熱する。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り斜め切り、人参は細切りにして塩昆布と一緒にビニール袋に入れ1分程揉み込む。

  3. 3

    酢・醤油・みりん・ごま油・生姜をボウルに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    鶏肉を手で裂き、揉みこんだきゅうり・人参・塩昆布と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。
    完成♬

  5. 5

    大葉・刻んだ梅干し・ごまをトッピングしてみました。
    なくてもOKです♪

  6. 6

    2016年8月25日、話題入りしました!ありがとうございます♡
    ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  7. 7

    2019年10月9日Susie845さんが10回もれぽくださり1人話題入りしてくれました!
    いつもありがとう〜元気でる♡

コツ・ポイント

鶏肉に火がちゃんと通ったか確認してくださいね〜

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レシピ作者

ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441
に公開
どーも、ふたごゆきです( ´ ▽ ` )ノ 2015.5.6 OPEN♪cookpadのおかげで「しなければならない料理」が「楽しい料理」になりました♪
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