蕪の塩＊塩昆布和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩をプラスすることで、塩昆布だけよりﾁｮｺｯﾄさっぱりの和トースト。蕪の葉で彩りよく♡
このレシピの生い立ち
塩昆布だけの時よりも少々あっさりさせるため、一部を塩に置き換えて味付けをした株のトーストを作りました。

蕪の塩＊塩昆布和トースト

ぽぽきゅ's cooksnap of when they made 蕪の塩＊塩昆布和トースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩をプラスすることで、塩昆布だけよりﾁｮｺｯﾄさっぱりの和トースト。蕪の葉で彩りよく♡
このレシピの生い立ち
塩昆布だけの時よりも少々あっさりさせるため、一部を塩に置き換えて味付けをした株のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. スライスチーズ 1枚
  3. 蕪 1/2個
  4. 蕪の葉 少々
  5. 塩昆布 少々
  6. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
  7. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  8. 塩（今回マルドンシーソルト） ごく少量
  9. レモン汁 お好み量
  10. 七味・一味など お好み量

作り方

  1. 1

    蕪は皮が固いものは皮をむき、薄めのくし形切りにする。

  2. 2

    蕪の葉は柔らかい内部の葉ならそのまま粗く刻み、しっかりした葉ならさっとゆで粗く刻んでおく。

  3. 3

    ﾊﾟﾝにチーズを敷いて蕪を並べる。

  4. 4

    塩昆布を載せてマヨネーズを絞る。

  5. 5

    蕪の葉（仕上げ用に一部取り分ける）少々を散らし、ごく少量の塩を散らして色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、残りの蕪の葉を散らし、レモンを絞って一味をふって完成です。

  7. 7

    今回塩はマルドンシーソルトを使用。塩と塩昆布の割合はお好みで。

コツ・ポイント

塩と塩昆布の量・割合はお好みで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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