アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は皮を取り均等な厚さになる様に切り込みを入れ開く
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- 2
両面に塩、ブラックペッパーを擦り込み刻んだバジル、ローズマリー、ディルを中に散らす
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- 3
円柱状になるように巻く
ローリエと鷹の爪を外側にいっしょに巻き込む -
- 4
冷蔵庫で丸々１日寝かせる
- 5
冷蔵庫で寝かせたら鍋にラップごと肉を入れ完全にかぶるくらい水を入れ火をつける
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- 6
沸騰したら弱火にして５分位の煮て、火を止めそのまま余熱で中まで火を通す
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- 7
冷めたら冷蔵庫で冷やす
食べる時はスライスしてハムの様に -
- 8
お好みでオリーブオイルとブラックペッパーを振りかけて完成です
（付け添えはズッキーニとクリームチーズ） -
コツ・ポイント
・ハーブの種類はお好みで大丈夫です
・付け添えにも入ってますがクリームチーズ系と一緒に食べると濃厚な味わいになります
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